《酒概》

《酒概》·四卷（浙江巡抚采进本）
明沈沈撰。自题曰震旦醚民囦囦父。前有自序一首，则称曰褐之父。囦囦沈
沈，名号诡谲，不知何许人。每卷所署校正姓氏，皆称海陵，则刻於泰州者也。
其书仿陆羽《茶经》之体，以类酒事。一卷三目，曰酒、名、器。二卷七目，曰
释、法、造、出、称、量、饮。三卷六目，曰评、僻、寄、缘、事、异。四卷六
目，曰功、德、戒、乱、令、文。杂引诸书，体例丛碎，至以孔子为酒圣，阮籍、
陶潜、王绩、邵雍为四配，尤妄诞矣。

卷一百十六 子部二十六

• 《铜剑赞》
• 《蠙衣生剑记》
• 《剑筴》
• 《别本考古图》
• 《绍兴内府古器评》
• 《焦山古鼎考》
• 《古奇器录》
• 《古器具名》
• 《分宜清玩谱》
• 《古玉图谱》
• 《泉志》
• 《百宝总珍集》
• 《燕几图》
• 《槎居谱》
• 《蝶几谱》
• 《文苑四先生集》
• 《歙砚志》
• 《程氏墨苑》
• 《方氏墨谱》
• 《雪堂墨品》
• 《漫堂墨品》
• 《曹氏墨林》
• 《冠谱》
• 《冠图》
• 《汝水巾谱》
• 《香国》
• 《素园石谱》
• 《石品》
• 《怪石赞》
• 《观石后录》
• 《汉甘泉宫瓦记》
• 《茶寮记》
• 《茶约》
• 《别本茶经》
• 《茶董》
• 《茗笈》
• 《茗史》
• 《茶疏》
• 《茶史》
• 《水品》
• 《煮泉小品》
• 《汤品》
• 《酒谱》
• 《酒史》
• 《觞政》
• 《酒部汇考》
• 《疏食谱》
• 《饮膳正要》
• 《易牙遗意》
• 《饮食须知》
• 《馔史》
• 《天厨聚珍妙馔集》
• 《居常饮馔录》
• 《唐昌玉蕊辨证》
• 《琼花谱》
• 《天彭牡丹谱》
• 《亳州牡丹志》
• 《牡丹史》
• 《香雪林集》
• 《兰谱》
• 《兰易》
• 《艺菊志》
• 《茶花谱》
• 《永昌二芳记》
• 《瓶花谱》
• 《荔支通谱》
• 《筍梅谱》
• 《澹圃芋纪》
• 《竹谱》
• 《笺卉》
• 《苔谱》
• 《学圃杂疏》
• 《群芳谱》
• 《汝南圃史》
• 《花史左编》
• 《花史》
• 《花里活》
• 《倦圃莳植记》
• 《北墅抱瓮录》
• 《名花谱》
• 《蠙衣生马记》
• 《虎薈》
• 《画眉笔谈》
• 《晴川蟹录》
• 《蛇谱》
• 《禽虫述》
• 《虫天志》
• 《乌衣香牒》