《饮食须知》

《饮食须知》·八卷（编修程晋芳家藏本）
元贾铭撰。铭，海宁人，自号华山老人。元时尝官万户。入明已百岁，太祖
召见，问其平日颐养之法。对云，要在慎饮食。因以此书进览，赐宴礼部而回。
至百有六岁乃卒。书中所载，自水火以及蔬果诸物，各疏其反忌，皆从诸家本草
中摘叙成书。自序谓物性有相反相忌，《本草》疏注各物，皆损益相半，令人莫
可适从，兹专选其反忌，汇成一编。然别无出於《本草》之外者，不足取也。

卷一百十六 子部二十六

• 《铜剑赞》
• 《蠙衣生剑记》
• 《剑筴》
• 《别本考古图》
• 《绍兴内府古器评》
• 《焦山古鼎考》
• 《古奇器录》
• 《古器具名》
• 《分宜清玩谱》
• 《古玉图谱》
• 《泉志》
• 《百宝总珍集》
• 《燕几图》
• 《槎居谱》
• 《蝶几谱》
• 《文苑四先生集》
• 《歙砚志》
• 《程氏墨苑》
• 《方氏墨谱》
• 《雪堂墨品》
• 《漫堂墨品》
• 《曹氏墨林》
• 《冠谱》
• 《冠图》
• 《汝水巾谱》
• 《香国》
• 《素园石谱》
• 《石品》
• 《怪石赞》
• 《观石后录》
• 《汉甘泉宫瓦记》
• 《茶寮记》
• 《茶约》
• 《别本茶经》
• 《茶董》
• 《茗笈》
• 《茗史》
• 《茶疏》
• 《茶史》
• 《水品》
• 《煮泉小品》
• 《汤品》
• 《酒谱》
• 《酒史》
• 《觞政》
• 《酒概》
• 《酒部汇考》
• 《疏食谱》
• 《饮膳正要》
• 《易牙遗意》
• 《馔史》
• 《天厨聚珍妙馔集》
• 《居常饮馔录》
• 《唐昌玉蕊辨证》
• 《琼花谱》
• 《天彭牡丹谱》
• 《亳州牡丹志》
• 《牡丹史》
• 《香雪林集》
• 《兰谱》
• 《兰易》
• 《艺菊志》
• 《茶花谱》
• 《永昌二芳记》
• 《瓶花谱》
• 《荔支通谱》
• 《筍梅谱》
• 《澹圃芋纪》
• 《竹谱》
• 《笺卉》
• 《苔谱》
• 《学圃杂疏》
• 《群芳谱》
• 《汝南圃史》
• 《花史左编》
• 《花史》
• 《花里活》
• 《倦圃莳植记》
• 《北墅抱瓮录》
• 《名花谱》
• 《蠙衣生马记》
• 《虎薈》
• 《画眉笔谈》
• 《晴川蟹录》
• 《蛇谱》
• 《禽虫述》
• 《虫天志》
• 《乌衣香牒》